TERIYAKI SAUCE

À l’origine un simple mélange de sauce soja et d’épices, le teriyaki est populaire depuis sa création au Japon. L’éclat brillant de la sauce a inspiré le nom « teriyaki », ou glaçage grillé. Les Américains d’origine japonaise à Hawaï ont ajouté du gingembre frais, de la cassonade, du jus d’ananas et des oignons verts pour produire le teriyaki que nous connaissons et aimons. En 1961, Kikkoman a commencé à produire la sauce teriyaki originale en bouteille — Kikkoman® Teriyaki Marinade & Sauce — établissant la norme en matière de saveur teriyaki.